Deus Mavrodaphne of Patra - Cavino
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF15.95
CHF2.13/10cl
31.07.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Art.Nr. 2001565
Degustationsnotiz
Rote Farbe mit Terrakotta-Nuancen. Aromatische Noten von Trockenfrüchten (Pflaume, Feige, Rosine). Warm und süss mit Tanninen, die die Struktur unterstreichen. Passt ideal zu salzigen Gerichten (z. B. würzigem Käsedip), Sirupdesserts und Früchten.
Vinifikation
Nach der Auslieferung werden die Trauben im Tank für ca. 4 Tage unter kontrollierten Bedingungen vergoren und extrahiert. Dann wird die alkoholische Gärung durch Zugabe von Alkohol unterbrochen, wodurch ein Teil des Traubenzuckers im Endprodukt erhalten bleibt. Der Wein reift mindestens 12 Monate in großen Eichenfässern, um sein komplexes Aroma zu entfalten. Reifepotenzial Jetzt trinkfertig, aber mit grossem Potenzial für weiteres Altern.
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Allergene: Enthält Sulfite
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