Riesling Altenberg Alte Reben Grosse Lage Spätlese 2016 - von Othegraven
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
11.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Come azienda vinicola con una lunga storia, la cantina von Othegraven, ora di proprietà di Günther Jauch, è uno dei primi indirizzi di vino bianco in Germania. Solo tardi, da fine ottobre fino a novembre inoltrato, le uve completamente mature sono state raccolte da von Othegraven per generazioni, dopodiché il vino viene lasciato fermentare con svago e sviluppare la sua caratteristica personalità Riesling. Le caratteristiche di ogni luogo sono in primo piano.
No. 1053241
Nota di degustazione
Giallo limone medio, seducente profumo di clementine e caprifoglio. Al palato si sentono pomacee mature, un tocco leggermente amaro e spezie sostanziose. Inoltre, una solida acidità e un potenziale incredibile, che verranno rivelati dopo circa cinque anni.
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost consiglia questo Riesling Altenberg Alte Reben Grosse Lage Spätlese da abbinare a gamberetti, anatra e cucina indiana.
Vinificazione
Le uve selezionate vengono pressate delicatamente dopo la vendemmia manuale tardiva di novembre. Il 90% del mosto viene poi fermentato spontaneamente lentamente in contenitori di acciaio inox e il 10% in grandi botti di legno. Dopo la filtrazione, il vino viene imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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