Venus de la Figuera DO 2021 - Venus la Universal
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF63.95
CHF8.53/10cl
09.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Venus de La Figuera è il risultato della collaborazione tra la cooperativa del Comune di La Figuera, Sara Pérez e René Barbier. In cambio dei loro consigli sul vino, possono raccogliere e vinificare le uve della tenuta Guixà, la più alta del comune, a un'altitudine di 600 metri sul livello del mare e piantarle esclusivamente con grenache su terreni argillosi e calcarei. La pura espressione del grenache nella sua versione più fresca ed elegante
BioNo. 1206307
Nota di degustazione
Eleganza seria e austera. Scuro e profondo, frutti di bosco, dolcezza discreta, anche frutta fresca come le arance e molta struttura minerale. Al palato con equilibrio maturo, molto deciso e deciso, tra tannini e mineralità, seduce un nobile frutto dolce.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Venus de la Figuera DO harmoniert bestens mit Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und würzigen Gerichten.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione lenta e spontanea di acini interi parzialmente diraspati in botti di legno aperte per 30-35 giorni. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in grandi botti di legno da 2.500 l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
