Profundo Variedades Nobles VdT de Castilla (2 x 75cl) 2019 - Bodegas Fontana
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
11.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die extremen Klimabedingungen Kastiliens – eisige Winter, glühend heisse Sommer und karge Böden – prägen die alten Reben und verleihen ihren Trauben besondere Konzentration. Aus dieser Leidenschaft heraus schufen Master of Wine Andreas Kubach und der Önologe Matthias Tobler den Profundo: eine dichte, charaktervolle Cuvée aus alten Rebstöcken. Authentisch, kraftvoll und zugleich innovativ zeigt der Wein viel Potenzial und gilt unter Kennern als echter Geheimtipp.
Art.Nr. 1204964
Degustationsnotiz
Farbe: Dichts Rubin mit lilaschwarzem Kern. Aromatik: Intensives reif-fruchtiges Bukett, kompottartig nach Erdbeeren, würzig-röstig mit einem Hauch Lakritz und Vanille, zarte rauchige Ausbaunote. Körper: Langer Auftakt, straffer, präsenter Gaumen, schmeichelnde Fruchtsüsse, im Nachhall lang und sehr harmonisch. Qualität: Ein Wein mit Potenzial, authentisch und innovativ - der Geheimtipp der Kenner.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geschmorten Kalbsbäggli, Wiener Saftgulasch, Lammgigot im Kräutermantel, Wildgeflügel, vollreifem Hartkäse
Vinifikation
Inox / Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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