Château Lafaurie-Peyraguey AOC Sauternes 1er Grand Cru Classé 2023 - Château Lafaurie-Peyraguey
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF84.95
CHF509.70 für 6 Flaschen
CHF11.33/10cl
11.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die 18,5 Hektar von Château Lafaurie-Peyraguey zählen zu den besten Terroirs für Süssweine weltweit. Die Weine, die aus durchschnittlich 40 Jahre alten Reben hergestellt werden, bieten sowohl in ihrer Jugend als auch nach jahrzehntelanger Reifung höchsten Genuss. Sie reifen etwa 18 bis 20 Monate in Barriques, von denen 40 bis 70 % aus neuem Holz bestehen.
Art.Nr. 1221704
Degustationsnotiz
Seine cremig-ölige Struktur verbindet sich mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit zu einem äusserst eleganten Gesamtbild. Die Dichte und Komplexität sind für einen Wein dieser Kategorie phantastisch. Aromen von kandierten Zitronen mit einem Schuss Vanille-Extrakt. Die auf Grund der hohen Süsse benötigte Frische verleiht ihm die perfekte ausbalancierte Säure. Ein langer und finessenreicher Abgang nach kandierten Orangen und Lemon Curd hinterlassen einen bleibend-zeitlosen Eindruck.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Château Lafaurie-Peyraguey AOC Sauternes 1er Grand Cru Classé passt hervorragend zu weissem Fleisch, Fisch und Muscheln. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2037 bis 2076.
Vinifikation
Die Lese erfolgt von Hand, in mehreren Durchgängen, um Trauben mit optimalen Botrytis Befall – wichtigste Basis eines grossen Sauternes Weins – zu ernten. Der Ausbau erfolgt für ca. 10 Monate in Barriques (davon 1/3 neues Holz).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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