Luis Cañas, le patron du vignoble du même nom dans la Rioja, est décédé il y a quelques semaines à l'âge de 91 ans. Ce viticulteur charismatique, avec qui nous avions une longue amitié, a été une source d'inspiration importante pour sa région. Il était l'un de ces hommes et femmes de la campagne qui, grâce à leurs efforts et à leur ingéniosité, ont ouvert la voie pour porter l'appellation d'origine contrôlée DOCa Rioja à une renommée mondiale.
Au début, Luis Cañas gagnait sa vie comme ouvrier du bâtiment, mais il consacrait une grande partie de son salaire et tout son temps libre au petit vignoble familial. Comme beaucoup d'autres, ses frères ont tourné le dos à la région et se sont installés en ville. Luis Cañas et sa femme Angeles ont décidé de rester et ont mis tous leurs espoirs dans leur propre vin. Au début des années 70, ils ont décidé d'embouteiller eux-mêmes leurs vins et de les vendre sous leur propre nom. Une nouveauté absolue dans la Rioja Alavesa, où les familles de vignerons fournissaient habituellement les grands producteurs. Ce qui a motivé Luis Cañas toute sa vie, c'est la recherche du vin parfait. «Et en cela, je crois que Juan Luis me surpasse encore», nous a dit un jour le vigneron à propos de son fils. Nous n'oublierons jamais comment il parlait avec fierté des performances de son successeur ou comment il appréciait son grand-petit-fils Jon d'un regard pétillant lorsqu'il rentrait du travail dans les vignes. Puisse son souvenir revivre avec chacun de ses vins. Encore et toujours.





