Quercegobbe Merlot Rosso Toscana IGT 2023 - Petra

Quercegobbe est le nom d'un terrain situé au centre des vignobles qui entourent la cave Petra. Sur une légère pente, parfaitement ventilée, directement exposée à la mer et composée de sols argileux similaires à ceux de Pomerol, mûrit ici un impressionnant Merlot : densément tissé et d'une grande persistance aromatique, avec les notes typiques de baies et les épices chaudes typiques de la Maremme. Le vin mûrit en partie dans des fûts de chêne neufs de 600 litres et en partie dans des barriques usagées. Il a donc un aspect ultramoderne, mais pas dépassé : le jus et les fruits conservent le dessus.