von Salis Bündner Cuvée Blanc 2024 - Weinbau von Salis
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
09.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Vous pouvez décrire le paysage de la Bündner Herrschaft avec des mots tels que montagneux ou vallonné. Cependant, le domaine viticole suisse Weinbau von Salis essaie d'exprimer la beauté de son pays d'origine avec ce vin blanc. Nous pensons qu'il a réussi !
Weinbau von SalisVin blanc | 75cl13Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
N° d'art. 1208141
Note de dégustation
Aromatique, une petite bombe fruitée, tombante et légèrement exotique avec un peu de mangue. En bouche, plus de nuances florales, une acidité fraîche, magnifiquement sèche, légère et élancée. Le vin idéal pour l'apéritif !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs et les entrées légères.
Vinification
Tout d'abord, la Cuvée Blanc est un assemblage de quatre cépages différents, le Blanc de Noir, le Pinot Blanc, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay. Chaque cépage est d'abord vinifié et élevé individuellement. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses avec soin et de manière extrêmement sélective. En cave, les raisins sont délicatement épluchés et pressés. Là, ils sont pressés avec soin. Le moût obtenu est clarifié naturellement puis fermenté dans des cuves en acier inoxydable à environ 18 °C. Les jeunes vins passent ensuite un certain temps sur lies fines. Au début de la nouvelle année, vous dégustez les différents lots et créez la cuvée en conséquence. Après avoir fait le vin, nous le laissons sur la levure fine pendant un certain temps. Il est ensuite soigneusement filtré et mis en bouteille au printemps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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