Sophie IGT 2024 - Manincor
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF37.95
CHF227.70 per 6 bottiglie
CHF5.06/10cl
12.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un vino bianco elegante e aromatico con frutta fine, vivace freschezza e retrogusto minerale. Delicato, armonico e preciso.
No. 1222816
Nota di degustazione
Sophie è fine, elegante e aromatica: al naso, note fragranti di fiori bianchi, pesca, albicocca e un pizzico di scorza di agrumi. Fresco e chiaro al palato con delicata cremosità, acidità armoniosa e un buon equilibrio tra frutta succosa e fine mineralità. Un vino bianco elegante e complesso con finezza e un finale preciso e lungo.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con pesce alla griglia o al vapore, frutti di mare, piatti leggeri di carne, cucina asiatica aromatizzata, terrine di verdure, risotti o formaggio di capra. Un compagno versatile per piatti leggeri ed eleganti.
Vinificazione
Gli acini d'uva diraspati sono stati macerati nella pressa per quattro ore per rimuovere aromi e struttura dal per estrarre le bucce dei frutti di bosco. Il processo di pressatura è stato lento e delicato. La fermentazione è proseguita spontaneamente con i lieviti dell'uva in botti di legno uno di diverse dimensioni. Poi è maturato Vino su lieviti fini per un anno intero, con conseguente Aroma e gusto raffinati.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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