Sophie IGT 2024 - Manincor
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF37.95
CHF227.70 pour 6 bouteilles
CHF5.06/10cl
12.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Un vin blanc élégant et aromatique aux fruits fins, à la fraîcheur vive et à l'arrière-goût minéral. Délicat, harmonieux et précis.
N° d'art. 1222816
Note de dégustation
Sophie est fine, élégante et aromatique : au nez, des notes parfumées de fleurs blanches, de pêche, d'abricot et un soupçon de zeste d'agrumes. Bouche fraîche et claire avec une onctuosité délicate, une acidité harmonieuse et un bel équilibre entre fruits juteux et fine minéralité. Un vin blanc élégant et complexe, doté d'une finesse et d'une finale précise et longue.
Recommandation culinaire
Parfait avec du poisson grillé ou cuit à la vapeur, des fruits de mer, des plats de viande légers, une cuisine aux saveurs asiatiques, des terrines de légumes, un risotto ou du fromage de chèvre. Un compagnon polyvalent pour des plats légers et élégants.
Vinification
Les baies de raisin égrappées ont macéré dans le pressoir pendant quatre heures pour éliminer les arômes et la structure du pour extraire la peau des baies. Le processus de pressage était lent et doux. La fermentation s'est poursuivie spontanément avec des levures de raisin dans des fûts en bois une de tailles différentes. Puis mûri Vin sur levure fine pendant une année entière, ce qui donne Arôme et goût raffinés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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