Fontalloro 2020 - Fattoria di Felsina
96Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF56.95
CHF7.59/10cl
12.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec le délicieux Fontalloro, produit en 2011, vous allez certainement vous amuser beaucoup. Les paysages toscans fleuris et fertiles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Fattoria di Felsina évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience.
Robert Parker: 96/100
N° d'art. 1204417
N° d'art. 1204417
Note de dégustation
Le Fontalloro est la quintessence d'un Fèlsina Sangiovese. Couleur rouge rubis vif avec des reflets violets. Au nez, de puissants arômes de cassis, de prunes et de cerises associés à des notes épicées de réglisse, de tabac à pipe et d'olive noire inspirent. En bouche, le caractère vif est agréable avec beaucoup de fruits rouges doux du Sangiovese, des tanins veloutés et une acidité bien intégrée. Un Sangiovese élégant avec beaucoup d'énergie et un grand potentiel de stockage.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec tous les plats de viande copieux, en particulier l'agneau, le gibier et le gibier.
Vinification
Les raisins Sangiovese utilisés pour Fontalloro proviennent de la région frontalière entre le Chianti Classico et le Chianti Colli Senesi. À Classico, les vignes sont enracinées sur des sols pierreux et calcaires et à Senesi sur des sols sablo-limoneux avec des cailloux et des sédiments marins. Les raisins sont cueillis à la main, sélectionnés avec soin puis fermentés dans des cuves en acier. Le vieillissement a lieu dans des barriques françaises neuves et d'un an pendant 18 à 22 mois. Après la mise en bouteille, le vin vieillit en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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